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中国江苏盱眙

  "阅尽江淮千里地,且看东南第一山"。早在秦代即已置县的盱眙,地处江苏省中部,位于烟波浩渺的洪泽湖南岸,逶迤千里的淮河下游。历史悠久,物产富饶,风光秀丽,景物天成。

  改革开放以来,盱眙的国民经济和社会事业得到了长足发展,综合实力不断增强,城乡面貌焕然一新,人民生活日益提高。随着经济的发展,盱眙的各项基础设施也日臻完善,形成了良好的投资环境。

  盱眙是全国生态建设示范县、江苏省社会治安综合治理先进县、江苏省文明创建先进城市、江苏山水旅游城市、全国最具投资潜力百强中小城市。

  盱眙人民热忱欢迎各界领导和朋友到盱眙来作客、旅游、指导工作。同时也竭诚欢迎海内外经济贸易界人士、各方客商来盱眙县投资兴业,进行广泛的经济合作。

中国龙虾节

中国龙虾节

  中国龙虾节,由盱眙县人民政府和扬子晚报社联办。盱眙75.68万人民,个个对龙虾情有独钟。已经深入到龙虾生产加工的各个环节上:研究龙虾的,养龙虾的,捕龙虾的,卖龙虾的,烧龙虾的,生产龙虾调料的,经营龙虾调料的,加工龙虾壳的。庞大的队伍,全民参与的广泛性,不约而同汇集成办中国龙虾节的大军。 2000年,中国龙年龙虾节,推出一个亮点:千人广场龙虾宴,被媒体称着"中国龙虾第一宴"。几千平方米的户外广场上,几十个厨师们摆开阵容,现场烹制,市民达一千多人,现场开展喝啤酒,吃龙虾比赛。场面壮观,秩序井然,气氛热烈,亘古未有,已成为吉尼斯世界记录。

  中国龙虾节已成功举办了十届。盱眙由一个默默无闻的小县一夜成为江苏乃至全国的名县。盱眙龙虾一步跃升为中国驰名品牌。可以相信,不久,盱眙龙虾将和麦当劳、肯德基一样成为世界驰名品牌。 经过前四届中国龙虾节的举办,到盱眙来演出、旅游观光、文化采风、品尝美味龙虾的名人成百上千。

  中国龙虾节是江苏唯一被国际节庆协会评为"IFEA中国最具发展潜力十大节庆"的特色节庆活动,已被社会公认为中国著名现代节庆。

  著名的演员艺术家:马季、赵本山、范伟、唐国强、宋祖英、刘伟、兰成、德江、郭达、克里木、阎维文、程志、杨洪基、谭晶、汤灿、卞留恋、佟铁鑫、关牧村、孙国庆、蔡国庆、腾格尔、乔榛、丁建华、艾红梅、江涛、王谦祥、李增瑞、巩汉林、金珠、红岩、于魁智、孟广禄、李胜素、殷秀梅、王宏伟、乌力、牟洋、火风、晓苇、笑成、刘媛媛、方青卓、苏杰、白桦、邓小林、衡越、零点乐队、圣女演唱组、轮回乐队,著名主持人:孙小梅、程前、王小丫、周涛、朱军、文清......等都先后到盱眙演出和品尝过盱眙龙虾。 著名学者余秋雨和表演艺术家马兰还留下了"盱眙美食,满口余香"的题词。

历届龙虾节回顾

江苏省盱眙县
江苏省盱眙县

盱眙龙虾

盱眙龙虾

  盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。原产于美国,二十世纪二三十年代传至我国的南京一带,再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖,进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘,在盱眙境内生长、繁育、壮大,成为盱眙一道亮丽的风景线。 盱眙龙虾,以陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖的五湖龙虾最为有名,每年5-9月份是旺季,年产量可达5000吨。

  盱眙龙虾,味道独特,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐.

  盱眙龙虾,最著名最有影响力的是手抓十三香龙虾。

  其奥妙何在?看着红红的一盆虾子,热气腾腾,香味扑鼻,诱人食欲。吃的时候,麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮,令人欲罢不能。吃后余味不绝,绕手三日,叫人无法忘记。

  盱眙龙虾之所以有名,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一无二的,即十三香(数十种中草药组成);另外盱眙大小餐馆在将龙虾上桌时不是用的碗、碟之类的餐具,而是用的面盒、脸盒等;由于前几年螃蟹价格具高不下,对于普通百姓只好以虾代蟹过把瘾了,所以盱眙龙虾又被戏称为"螃蟹助理"。

  可以说盱眙是最早吃龙虾的地方之一,随着十三香龙虾的闻名,为了带动我县经济发展,盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。期间举办了"大型文艺晚会"、"天泉湖龙舟赛"、"山地越野车表演赛"、"水上传统民俗婚礼"、"千人龙虾宴"等活动。 更多>>

中国驰名商标

盱眙龙虾

  2009年12月18日,2009年首届中国农产品区域公用品牌建设论坛在北京举行,国务院参事、原农业部副部长刘坚代表大会认定"盱眙龙虾"的品牌价值达41.3亿元。"盱眙龙虾"位居全国106家农产品区域公用品牌第9位,成为"全国农产品区域公用品牌价值十强"。

  2009年12月20日,根据国家工商行政管理总局的最新公告,确认江苏省盱眙县"盱眙龙虾XUYILONGXIA及图"商标为"中国驰名商标",宣告第一个龙虾"中国驰名商标"的诞生,注册人为江苏省盱眙龙虾协会。

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